무심헌 클래식 틴 시리즈는

운남(雲南)의 보이차가 가진 다양한 매력을 

보다 쉽게 만나볼 수 있도록 구성된 제품군입니다.

1. 가장 대표적인 산지를 선별했습니다.

; 보이차를 이해하기 위한 지표가 되어줄 수 있도록

인지도가 높고, 대표성이 뚜렷한 지역의 원료를 선택했습니다.

운남 고수차의 특징과 개념을 정립하기 좋습니다.

2. 맛있게 익어가는 찻잎을 담았습니다.

; 보이차의 익어가는 풍미를 느껴 볼 수 있습니다.

일정 기간 이상 숙성된 완제품의 찻잎을 사용하여

침출된 탕질이 매끄럽고, 맛과 향의 특징이 선명합니다.

3. 부담 없는 용량의 소포장 패키지입니다.

; 75g 용량은 투차량에 따라 열 번에서 스무 번까지

심도 있는 품평과 티타임을 즐겨볼 수 있는 규격입니다.

전용 용기에 담겨 있어서 보관하기도 편리합니다.

 

* 일반적으로 5~6g의 찻잎으로 2명이 1시간 정도의 티타임을 가질 수 있습니다.

이무 易武 2013

운남성의 이무 지역은 차마고도의 중심지로,

근대 이전 보이차 문화의 중흥기를 이끌었던 곳입니다.

여러 왕조를 거치며 오랜 세월 가꿔온 차나무들과,

활발한 무역 교류를 통해 완성된 제다 기술은 

이무 지역 보이차가 가지는 독특한 개성의 바탕이 됩니다.

이곳의 차나무는 잎이 크게 자라나는 대엽종(大叶种)입니다.

우려낸 찻잎을 꺼내 보면 제법 큼직한 이파리와

굵직하고 길쭉한 줄기들을 관찰할 수 있습니다.

위와 같이 숲의 일부가 되어 자연 상태에서 자라는 차나무들은

플랜테이션 다원에 밀집된 차나무들에 비해 생명력이 강합니다.

밀식 재배 다원에 비해 채산성은 떨어지지만

농약이나 비료를 사용하지 않고도 건강한 상태를 유지합니다.

좋은 환경에서 건강하게 자라난 찻잎을 원료로 제다한 보이차는

우려서 마셔보면 풍부한 물질감과 단맛을 느낄 수 있습니다.

내포장은 친환경 소재의 에코페이퍼 봉투,

외포장은 찻잎 보관 전용 티 캐디입니다. 

오래 두고 천천히 마시려고 할 경우

특별한 보관방법을 고민할 필요 없이

이대로 보관하시면 됩니다.

보이차는 그 해 생산된 햇차를 싱그럽게 맛보기도 하고,

장기간 숙성시키며 변화하는 맛과 향을 즐기기도 합니다.

옅은 녹황색에서 예쁜 금황색으로, 짙은 오렌지빛으로

탕색이 점점 진해짐에 따라 풍미도 더욱 깊어집니다.

7년 이상 숙성된 이무(易武) 고수차(古树茶).

달콤하고 부드러운 목넘김을 즐기며 잔을 비우다 보면

생각보다 묵직하게 쌓이는 여운을 발견할 수 있습니다.