무심헌 클래식 틴 시리즈는

운남(雲南)의 보이차가 가진 다양한 매력을 

보다 쉽게 만나볼 수 있도록 구성된 제품군입니다.

1. 가장 대표적인 산지를 선별했습니다.

; 보이차를 이해하기 위한 지표가 되어줄 수 있도록

인지도가 높고, 대표성이 뚜렷한 지역의 원료를 선택했습니다.

운남 고수차의 특징과 개념을 정립하기 좋습니다.

2. 맛있게 익어가는 찻잎을 담았습니다.

; 보이차의 익어가는 풍미를 느껴 볼 수 있습니다.

일정 기간 이상 숙성된 완제품의 찻잎을 사용하여

침출된 탕질이 매끄럽고, 맛과 향의 특징이 선명합니다.

3. 부담 없는 용량의 소포장 패키지입니다.

; 75g 용량은 투차량에 따라 열 번에서 스무 번까지

심도 있는 품평과 티타임을 즐겨볼 수 있는 규격입니다.

전용 용기에 담겨 있어서 보관하기도 편리합니다.

 

* 일반적으로 5~6g의 찻잎으로 2명이 1시간 정도의 티타임을 가질 수 있습니다.

고수백차 古树白茶 2018

운남 백차의 대표적 산지인 경곡(景谷) 지역의 차나무는

은빛 솜털이 아름다운 외관을 가졌습니다.

향기로운 꽃향기와 부드럽고 달큰한 탕질 덕분에

누구나 선호하는 스타일입니다.

운남의 백차가 만들어지는 제다과정은

양달과 응달을 오가며 수분을 건조시키는 방법이 주가 됩니다.

다 마른 찻잎은 어린 싹을 뒤덮은 솜털이 밝은 색이라

백차(白茶)라는 이름이 붙었습니다.

햇차일 때는

맑은 찻물에 녹아든 풋풋한 꽃향기와

 달달하고 은은한 감칠맛이 매력적이고,

몇 년 정도 숙성되고서부터는

농밀한 꽃향기에 섞인 은근한 약재향과

점도가 높아진 탕질이 맛있습니다.

직관적으로 이해할 수 있는 달고 향기로운 맛과

아름다운 외관이 가진 시각적 매력 덕분에

초보자부터 수준 높은 매니아에 이르기까지

좀처럼 호불호를 타지 않는 장점이 있습니다.